روز عید پاسکوا که در زبان انگلیسی به آن ایستر EASTER و ما هم عید پاک میگوییم وبه لحاظ تاریخی بدنبال عید PESACHدرزبان عبری ودر بین یهودیان است. این روز در تقویم عبادی مسیحیان روز رستاخیز مسیح یعنی سه روز بعد از به صلیب کشیدن ایشان میباشد واین روز در پایان هفته مقدسی است که مسیح وارد اورشلیم میشود و توسط سربازان رومی دستگیر و به صلیب کشیده میشود ,وبعد از سه روز دوباره از دنیای مردگان برمیخیزد . ریشه لغوی پاسکوا از طواف کردن و چرخیدنه که به عبارتی میگویند ریشه در گذرگاه مسیر زندگی و مرگ مسیح دارد و یا در باب مسیر زندگی جدید برای مسیحیان است و در شب این روز احیا میگیرند و غسل تعمید میدهند دوستداران مسیح را.
اما لغت PESACHدرزبان عبرانی ها در معنای لغوی به معنای از قلم انداختن و عبور میباشد وانها این عید را به بزرگداشت آزادی جشن میگیرندومیگویند روز آزادی از بندگی مصریان است وروایتهایی در آزادی اسراییلیان از دست مصریان و.... که در تاریخ آنها این روز روزیست که ماه در بهار کامل میشود. نیمه ماه قمری میباشد.
در آیین مسیحیان این روز بعد از 40 روز روزه داریست QUARESIMA که در آن به توبه و صبر در روزهای سختی عبادات مسیحیان ورسیدن به هفته آخر که همان هفته مقدس نام دارد که در سکوت میگذرد وتامل. که منتهی میشود به سه روز عبادت پاسکوا و ختم میشود به شام آخر مسیح روی زمین که مجلسی از جهت عشا ئ ربانی و شکرگذاری بوده است در این ایام از چهارشنبه خاکستری تا یکشنبه بعد از صلیب کشیدن به طول میانجامد به یاد تبعید مسیح به بیابانها شامل 4 هفته و یک پنجشنبه از هفته مقدس تا 5 روز بعد تا پاسکوا به پایان میرسه در این روزها گوشت جز ماهی مصرف نمیکنند و از شراب و دسرهای خوشمزه هم خبری نیست و روایات مختلفی برای انتخاب 40 روز میباشد. تعطیلی این روز متغیر میباشد یکشنبه ای در ماه آوریل یا مارس است در کلیساهای کاتولیک از تاریخ 22 مارس تا 25 آوریل در تغییر است و برای ارتودکسها از زمان 4 آوریل تا 8 می در تغییر است چنانکه من دیدم تقریبا هر سه سال یکبار متقارن میشود این تاریخها برای هردو دسته و در میان کاتولیکها اولین یکشنبه بعد از رویت ماه کامل در ماه مارس و با یک سری محاسبات بدست میاید و بنا به روزهای خاص به تعویق میافتد تا به یک یکشنبه برسد و در ایتالیا دوشنبه بعد از این روز تعطیل رسمیست ودر این روزهای باقیمانده تا پاسکوا آیین خاصی بین مسیحیانست از جمله زیارت 7 مقبره و رفت به 7 کلیسا و...
در بین مسیحیان غربی قبل از رسیدن این ایام با کارنوالهایی CARNEVALE که در معنی لغوی لاتین از پرهیز گوشت خوری میاید (CARNE LEVERE)به جشن و پایکوبی و نوشیدن و خوردن میپردازند و مراسم های شاد اجرا میکنند البته میگویند این جشنها از قبل از میلاد مسیح هم برگزار میشده و قدیمی ترین این بالماسکه ها و کارنوالها در ونیز در 15 می 1268 ثبت شده که دراینها شرکت کننده ها باماسک ظاهر میشوند . اینگونه به استقبال این ایام روزه میروند .واز طرفی در پایان این 40 روز در پاسکوا از نمادهای تخم مرغ های رنگی و خرگوش های شکلاتی که به روایتی خرگوشها در این روز به لانه مرغها میروند و تخم مرغها را میخورند پس برای مخفی نگهداشتن تخم مرغها آنها را رنگ میکنند استفاده میشود ودر این روز در ایتالیا کیک های خاصی به نام کلمبای پاسکوا پخت و هدیه و مصرف میشود .
(کیک کلمبا که اقلب شامل تکه های پوست پرتقال یا کشمشی میباشد) 
